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老字号:五台山蜜蜂园发展史
 
                     为人聚德,经商积善
                ——记山西蜂业老字号五台山蜜蜂园
 

    五台山下 养蜂度日

    五台山蜜蜂园,创建于1942年,创始人米佩棻系山西省忻县北关人。米佩棻,字子香,晚清进士。民国时期曾任山西阎锡山督军府秘书长、临汾县县长。1937年忻口战役结束后,因他为当地知名人士,名望颇高受百姓尊敬,被委任为忻县县长。但他不满伪政府,痛恨日本人,曾与长子米赢东一起秘密营救在押的中共地下工作者两人,其中一人为王在中(曾任解放后忻县县长),使其深夜逃离监狱越城而走。他们父子俩还从日伪警备队成功营救出了当时抗日政府财政局局长连世泰。为避日伪追查,他借故携妻带子赴天津德国租界暂时避难。因时局不稳,生活无着,为从长计议,想办些实事,遂返回山西,便在家乡附近的五台山山区隐居发展养蜂。他从阎锡山部下一位军官那里寻购到20余箱意大利蜂开始活框饲养蜜蜂,在五台县清水河畔办起了养蜂场,其产品蜂蜜主要供五台山各寺庙,并起名为“五台山蜜蜂园”。 

    几度沉浮 锲而不舍

    五台山蜜蜂园,在解放前仅米家几个人经营,主要生产封盖成熟蜂蜜为原料,经沉淀、滤渣、散打销售和生产蜂巢与蜜混合等传统工艺。在兵荒马乱的岁月,生产的蜂蜜销售得不多,除自产自给外,一部分送给了五台山的显通寺等一些寺庙。白佛堂,是五台山显通寺所辖的一处佛道合一比较偏远的下寺。自古就有养蜂割蜜的历史。1944年米佩棻将意大利蜂种和活框蜂箱养蜂技术引进白佛堂,白佛堂的养蜂逐渐摆脱了旧的传统式养蜂法。每年农历四月初八,是白佛堂的大佛会。善男信女云集,拜佛吃蜜勾糕。吃五台山蜜勾糕,至今,是五台山地区民间的一大特产美食。

    五台山蜜蜂园,在新中国成立后,米佩棻年事已高,后将五台山蜜蜂园从五台清水河畔迁回忻县北关东一巷,由其长子米瀛东经营,后来由于历史环境的原因,在文革期间五台山蜜蜂园受到抑制,1972年,年世已高的米瀛东把五台山蜜蜂园以及养蜂技术传给了从小喜欢养蜂的侄子米志明。在文革期间极左思潮的影响下,养蜂被视为“资本主义尾巴”,米志明就把蜂群化整为零,分散在较远的亲朋好友处秘密饲养。他继承和发扬了五台山蜜蜂园“为人聚德,经商积善”的经营思想,躲过了一劫又一劫。

    改革开放以后,养蜂业迎来了发展的大好时机,五台山蜜蜂园的活框养蜂技术,带动起了周边很多农民养起了蜜蜂。1983年,五台山蜜蜂园,开始推广人工育王、脱花粉、取王浆、采蜂胶、产蜂蛹等一大批先进的蜂产品技术,改变了忻州养蜂界一贯只是以养蜂取蜜的作坊式生产方式。单箱收入提高了数倍。五台山蜜蜂园,也由单一的蜂蜜产品,发展为生产蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品。

    改革致富 不忘助人

    五台山蜜蜂园2001年登记注册为:忻州市五台山蜂业开发中心。同时向国家商标局提出注册“五台山”蜂系列商标申请,2003年12月28日“五台山”蜂系列商标正式经国家商标局注册 ;

    忻州市五台山蜂业开发中心在五台山山区组建了大型联营蜂场,在忻州西部白马山、云中山建设有绿色蜂产品基地,在忻州市开发区设有蜂产品加工厂,并负责全市14个县市6万多箱蜜蜂病虫害防治、蜜蜂新技术培训、蜂产品收购销售业务。2004年“五台山”牌蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等五项蜜蜂产品,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品;2006年企业通过了ISO9001-2000质量管理体系认证;  2007年成功续展,成为了山西省首家通过绿色食品认证的蜂业企业; 2007年企业全系列蜂产品通过了食品生产许可QS认证;忻州市五台山蜂业开发中心经过几年的发展,2008年底经工商局核准变更为忻州市五台山蜂业有限公司,成为了一家集蜜蜂规模化养殖、蜂产品加工销售、蜂疗保健开发研究为一体的股份制民营企业。同年,又向国家商标局提出注册“五台山蜜蜂园”商标申请, 2009年11月28日“五台山蜜蜂园”商标正式经国家商标局注册,同期五台山牌蜂蜜被评为山西省名牌产品。

    如今,在忻州市顿村温泉度假村森林公园内建有蜜蜂生态园、蜜蜂展览馆。加工厂建有全省一流的蜂产品检测化验机构。并在蜂蜜加工流程中采取科技新工艺,创新纯天然整张大巢蜜、小盒巢蜜、巢与蜜等,蜂蜜销售量达1000吨之多。五台山蜂业在蜜蜂养殖标准化走在全国前列,被国标委评为“全国农业标准化蜜蜂养殖示范区”。公司营销模式实行全国连锁店专卖代理为主,2010年全国发展到两百余家专卖店,产品分布全国各地。产业链带动蜜蜂养殖户2000多人,销售工作人员400多人。2010年公司再迎喜讯,五台山牌蜂蜜、蜂王浆、蜂胶被评为山西省著名商标。

    “五台山蜜蜂园”老字号历经六十八年,米家四代人付出了艰辛的努力,也为五台山蜂业的长足发展奠定了坚实的基础。

 

五台山蜜蜂园的创始人与传承者

 

    五台山蜜蜂园创始人米佩棻,生于1880年,逝世于1958年。1942年创建了五台山蜜蜂园,1944年米佩棻将意大利蜂种和活框蜂箱养蜂技术引入忻州,为忻州蜂业的发展奠定了坚实的基础。

    五台山蜜蜂园二代传承人:瀛东生于1909年,逝世于1976年。米瀛东为五台山蜜蜂园创始人米佩棻的长子,1950年左右米佩棻将五台山蜜蜂园传由其长子米瀛东经营,后来由于历史环境的原因,在文革期间五台山蜜蜂园受到政策的抑制,1972年,年世已高的米瀛东把五台山蜜蜂园以及养蜂技术传给了从小喜欢养蜂的侄子米志明。

    五台山蜜蜂园三代传承人:米志明,生于1950年。1972年米志明从伯父米瀛东手中接管五台山蜜蜂园及其养蜂技术。1982年,米志明的蜂群已发到30多箱,1983年米志明以忻州唯一一名养蜂专业户的身份参加了在阳泉市科委举办的山西省养蜂技术培训班。多年来米志明曾二十多次被邀请参加全国性蜂业、蜂疗保健研讨会,并应邀远赴法国、意大利、瑞士、日本等国参加国际会议,先后发表论文二十多篇,其中“蜂疗用于晚期肝癌综合治疗”引起国际蜂疗界专家的重视,并在日本东京召开的第四届国际蜂疗保健学术研讨会上发表,并用英、日、中、韩四国文字载入国际蜂疗会刊。由于米志明个人多年来的努力,得到了国家、省、市各级部门的肯定,被国家科技部评为“全国星火科技先进工作者”、被中国科协评为“全国农村科普工作先进个人”、被山西省科协评为“山西省科技金牛奖一等奖”、“山西省优秀科技工作者”、“山西省优秀畜牧经纪人”等荣誉称号。2008年,经山西省委组织部、省人才办层层评选,米志明被评选为“山西省委联系的高级专家”、“忻州市委优秀专家”并在北京人民大会堂召开的第九届高层经济论坛年会上荣膺“中华知名专家”。

    五台山蜜蜂园四代传承人:米云峰,1977年生,为三代承人米志明的儿子。2000年毕业于山西医科大学,毕业后由于从小受父亲米志明的影响对蜜蜂喜爱有加,主动放弃了在大型医疗机构工作的机会,义无反顾地投入到蜂业工作中,专门从事蜂疗及蜂产品研究。现任忻州市五台山蜂业有限公司总经理,同时兼任山西省蜂业协会常委理事,忻州市蜜蜂协会常委理事。2003年赴马来西亚吉隆坡中医学院专修蜂疗与蜂产品研发专业,并与2003年10月顺利毕业。多年来在蜂产品的应用方法,米云峰专研蜂产品对人体医疗的研究,2005年发表的“多种蜂产品对糖尿病患者临床综合治疗效果报告”获忻州市科协表彰,获得“科技进步奖二等奖”。由于米云峰在蜂业方面工作突出,2008年11月被亚洲最具权威蜂业组织“亚蜂联”评选为“亚洲优秀蜂业工作者”。

 
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